Grad Vodnjan nekada je bio veliko urbano središte pa je danas najzanimljiviji kao kulturno-turističko odredište.
U starom dijelu grada na svakom se koraku može naići na preostala gotička, renesansna i barokna zdanja i palače. Najzanimljivija je gotička palača obitelji Bettica, popularni Kaštel sagrađen 1300. godine u kojem je danas smješten muzej. Atraktivna je i župna crkva sv. Blaža čiji je zvonik visok 63 metra najviši u Istri. Ovdje se čuvaju i mumificirana tijela svetaca te zbirke relikvijara.
Susjedno naselje Barbariga poznato je po ostacima ladanjske vile iz razdoblja antičkog Rima s bogatim mozaicima, ali i ostacima uljare. Vodnjan je i danas poznat po izvrsnom maslinovom ulju.
(izvor: Turistička zajednica Istarske županije)